Hosszú élet titka a kutyahús – a koreai konyha szerint

Írta: Barna Ferenc - 2021 augusztus 10.

„Őseink a kutyahúst tartották a hosszú élet titkának. Minden régiónak megvan a maga egyedi receptje” – mondta egy koreai szakács a reklámfilmben.

 

Koreában lehet kutyahús a menüben
A koreai kutyák nem tudhatják, hogy mire tartják őket
(Fotó csak illusztráció, készítette: Barna Ferenc)

 

A kutyahús-fogyasztásra buzdít Észak-Korea

„A vitaminokkal teli és összetéveszthetetlen aromájú kutyalevest már az ősidők óta imádják a nők és a férfiak minden korcsoportból” – emeli ki az előnyeit videóban szereplő észak-koreai szakács a kutyahús fogyasztásnak, miközben a tradíciókra hivatkozik.

A kutyahús Észak-Koreában hagyományos ételnek számít, azonban az átlagember számára nem érhető el, mivel nagyon drága.

A skynews tavalyi tudósítása szerint volt időszak, mikor az észak-koreaiaknak le kellett adni a kutyáikat, melyeket aztán élelmezési célokra használtak fel. Ezzel igyekeztek megoldani a fellépő élelmiszerhiányt.

 

A tradicionális koreai konyha előszeretettel használja a kutyahúst (Videó: Phuong DPRK Daily)