Szőlészet-borászat kategóriában Magyarország Legszebb Birtokának egyik jelöltje Günzer Tamás Pincészete
A hajdani bormustra megváltoztatta az életemet: Az első szőlőterületet még édesapjától kapta diplomaosztójára, mégis kezdetben más karriert választott magának Günzer Tamás. A fiatal és sikeres állattenyésztő azonban első borával aranyérmes lett az akkori Pannon Bormustrán, aminek hatása alatt egész életét meghatározó döntést hozott: mégis borász lesz. 1991-ben indította el vállalkozásukat Palkonyán, hét évvel később pedig már töltötte is az első palack borát. ’99-et írtak, amikor feleségével, Mariannal megnyitották vendéglátó pincéjüket a villányi történelmi pincesoron, majd felépítették feldolgozóüzemüket, miközben a kezdeti 0,3 hektáros szőlőbirtokuk is 77 hektárra nőtt. Ültetvényeik a villányi borvidéken belül több helyen is megtalálhatóak, az Ördögárok dűlő, a Bocor dűlő, a Kopár dűlő, a Villányi Jammertál, a Csillagvölgy és a kisharsányi Bocor dűlő szőlőiből is készülnek Günzer Tamás borok, amikből évente 700 ezer palackkal értékesítenek.
A borász lelkesedése nem fogy, boruk és pálinkájuk mellett idén már pezsgővel is megjelenik a piacon, sikereiket pedig már Kínában, Svájcban és Németországban is elismerik. A generációváltás közben már itt is elkezdődött: fia, Günzer Roland sikeres főborászként dolgozik édesapja mellett, lánya, Takács-Günzer Gina pedig a pincészet marketingtevékenységében vállal aktív szerepet.
Günzer Tamás
