Főleg Nyugat-Európában fontolgatják a sertéstartók, hogy végleg felhagynak a tevékenységükkel, de Magyarországon is visszaszorulóban van a gazdaságok száma. Ez persze nem jelenti feltétlenül az állatlétszám csökkenését is.
Hollandiában és Dániában is
Hollandiában a különféle környezet- és állatvédelmi célkitűzések miatt a sertéstenyésztők sokasága fontolgatja, hogy felhagy a munkájával. Eddig durván a 20%-uk kérte a beszüntetést segítő állami programokba való felvételét, de akár 1500 állattartó telep is élne a holland kormány kilépési programjaival. E programokkal a hollandok jelentősen csökkentenék a környezetszennyezést és az állattenyésztésből származó tápanyagbevitelt. A pigbusiness.nl szerint összesen még mindig 3000 sertéstartó vállalkozás működik.
Dániában is tömegesen csökkentik a sertésállományok létszámát az állattenyésztők. 2022 őszén például már csak alig 12 millió sertést tartottak Dániában, ami 1,3 millióval kevesebb, mint 2021-ben. Ezzel az elmúlt 20 év alatt az októberi számok a legalacsonyabb szintet érték el a sertéságazatban. A csökkenés minden kategóriában tapasztalható, de leginkább – bő 11%-os mértékben – a hízók számában.
A német gazdák 60%-a (le)lépne
Nemrég beszámoltunk arról is, hogy tavaly ismét felmerült a német sertésgazdák bónusszal, azaz állami ösztönzőkkel támogatott kivonulása a sertéstartásból. A német gazdák 54%-a szerint az ágazat egyre inkább külföldre vándorol. Közben viszont a német Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Ügynökség (BLE) jelentős támogatásokat ad a sertéstartást (is) modernizáló beruházásokhoz. Ennek ellenére vannak még kihívások az európai és német sertéságazat előtt, amiket a mostani támogatás csak lassan vagy nem teljesen kompenzál, és csak a gazdák ötöde bízik benne, hogy a német sertéstartás a jövőben is megmarad. A holland farmfelszámolási támogatás Németországban is visszhangot ver. A Kieli Egyetem 2021-ben végzett felmérése szerint a német gazdák 60%-a benne lenne egy hasonló programban. Egy éve a német agrársajtóban megjelent, hogy a megkérdezett gazdák majdnem fele kilépne a kocatartásból. Ha ez két éven belül megtörténik, az a szaksajtó szerint csapás lenne a németországi sertéstartásra.
Mint tavaly ilyenkor megírtuk, Németországban a sertéstartó telepek száma egyetlen év alatt 4,5%-kal, 800-zal csökkent. A német statisztikai hivatal, a Destatis tízéves összevetésben már 42% feletti fogyást számol, ami csaknem 12 ezer mezőgazdasági vállalkozás megszűnését jelenti. A sertésállomány azonban ezzel párhuzamosan nőtt – először 2020 novembere óta –, de ha 2013-tól nézzük az adatokat, összességében így is majdnem negyedével, 6,9 millió állattal van kevesebb.
A magyar gazdák sokasága is mérlegel
A Magyarországi Sertéstenyésztők és Sertéstartók Szövetsége 2021-ben végzett felmérésében sertéstartók kilátásba helyezték: a hazai kocaállomány 10-40%-a eltűnik az ágazatból. A sertéstartóknak még nagyobb aránya, 60%-uk számított rá, hogy teljes egészében felhagy a tartással. Ezek a baljós várakozások eddig szerencsére csak részben következtek be. Tavaly a hazai sertésállomány meghaladta a 2,7 millió példányt, ami alig több, mint a 20 évvel ezelőttinek a fele (2004 év végén 5 millió sertést tartottunk). A sertésállomány alakulása ezért kedvezőbb, a 2022-es évihez képest 2023-ban 2%-kal emelkedett az össz példányszám. Ám a sertéstartó gazdaságok száma csökkent: 2023-ra már bő 7%-kal kevesebb, 26 ezer gazdaság foglalkozott ezzel.
